材料（２人分）
ツナ缶
小１缶(約70g)
とうもろこし
１本
・バター、しょうゆ、粗びき黒こしょう
小１缶(約70g)
とうもろこし
１本
・バター、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方
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1
とうもろこしは生のまま実をはずす。
縦に置き、包丁で３〜４列ずつ削り落とすようにして実をはずす。根元ギリギリに包丁を入れ、なるべく胚芽部分を残すようにする。
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2
フライパンにバター10gを溶かし、とうもろこしを炒める。水大さじ２〜３を加え、しんなりするまで炒めたら、ツナを缶汁をきって加えてさっと炒め合わせる。しょうゆ小さじ１を加えて調味し、器に盛ってこしょう少々をふる。
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みないきぬこ さん
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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▶Instagram：minaikinuko
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