とりむねジンジャーソテー

材料（２人分）

「とりむねのしょうが漬け」
　１袋
サニーレタス
　適量
きゅうり
　１本
・サラダ油

• 「とりむねのしょうが漬け」

  １袋

• サニーレタス

  適量

• きゅうり

  １本

• ・サラダ油

「とりむねのしょうが漬け」の作り方

1. 1

   「とりむねのしょうが漬け」は凍ったまま手でほぐす。フライパンに油小さじ２を熱し、とり肉を入れる。

2. 2

   表面に焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にする。ふたをし、約８分蒸し焼きにして火を通す。

   

   凍ったままのとり肉の表面に焼き色をつけてうまみを閉じ込めたら、ふたをして弱めの火加減でじっくり蒸し焼きに。

3. 3

   器に盛り、サニーレタスは食べやすくちぎり、きゅうりは長さを半分にしてスティック状に切り、添える。

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