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酸辣(サンラー)スープ

時短でラク

酸辣(サンラー)スープ

5分でできるあったかメニュー！　もやしがたっぷりの酸味と辛味が効いたスープ

5分

１人分：

69kcal

1.0g

材料（２人分）

  • 卵液

  • 　・溶き卵

    １個分

  • 　・塩、こしょう

    各少々

  • もやし

    1/2袋(約100g)

  • とりガラスープの素

    小さじ１

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    大さじ１

  • 　・水

    大さじ２

  • ・しょうゆ、酢、ラー油

作り方

  1. 1

    小鍋に水２カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったらもやし、しょうゆ大さじ１を加える。

  2. 2

    再び煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。卵液を菜箸に伝わせながら細く回し入れ、卵が浮いてきたら酢大さじ１を加えて火を止める。器に盛り、ラー油適量をふる。

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栗山真由美さん

栗山真由美 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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