「しょうがチャーハン」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
615-632kcal
主食
しょうがチャーハン 500kcal
副菜
せりのごまあえ 58kcal
アスパラサラダ 46kcal
汁もの
豆腐と辣白菜のスープ 74kcal
酸辣(サンラー)スープ 69kcal

ピリッとしょうがの辛みをきかせた

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主食しょうがチャーハン

しょうが…2かけ

豚ひき肉…60g

卵…1個

にら…1/3わ

温かいご飯…茶碗3杯分

・サラダ油、塩、しょうゆ

副菜

せり…1/2わ

すりごま(白)…大さじ1

・塩、酒、しょうゆ

粉チーズ…小さじ1

グリーンアスパラガス…5本

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

汁もの

辣白菜…120g(材料は約550g分)

 ・白菜…1/3株

 ・赤とうがらし…2本

 ・漬け汁(しょうがのせん切り1かけ分、酢大さじ5、砂糖大さじ1 1/2、粗びき黒こしょう少々)

 ・塩、ごま油

絹ごし豆腐…1/4丁(約80g)

えのきたけ…1/3袋(約30g)

万能ねぎ…2~3本

とりガラスープの素…小さじ1/4

・しょうゆ

卵液

 ・溶き卵…1個分

 ・塩、こしょう…各少々

もやし…1/2袋(約100g)

とりガラスープの素…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1

 ・水…大さじ2

・しょうゆ、酢、ラー油

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■「しょうがチャーハン」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主食】しょうがチャーハン
 しょうが…2かけ
 豚ひき肉…60g
 卵…1個
 にら…1/3わ
 温かいご飯…茶碗3杯分
 ・サラダ油、塩、しょうゆ

カロリー:kcal

しょうがチャーハン
材料 (2人分)
  • しょうが…2かけ
  • にら…1/3わ
  • 豚ひき肉…60g
  • 温かいご飯…茶碗3杯分
  • 卵…1個
  • ・サラダ油、塩、しょうゆ

    しょうがチャーハンの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

せりのごまあえ アスパラサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • せり…1/2わ
  • ・塩、酒、しょうゆ
  • すりごま(白)…大さじ1
材料 (2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
  • グリーンアスパラガス…5本

    せりのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    アスパラサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

豆腐と辣白菜のスープ 酸辣(サンラー)スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 辣白菜…120g(材料は約550g分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁(約80g)
  •  ・白菜…1/3株
  • えのきたけ…1/3袋(約30g)
  •  ・赤とうがらし…2本
  • 万能ねぎ…2~3本
  •  ・漬け汁(しょうがのせん切り1かけ分、酢大さじ5、砂糖大さじ1 1/2、粗びき黒こしょう少々)
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・塩、ごま油
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • 卵液
  • 水溶き片栗粉
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・水…大さじ2
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • ・しょうゆ、酢、ラー油
  • とりガラスープの素…小さじ1

    豆腐と辣白菜のスープの下ごしらえ

  1. 豆腐と辣白菜のスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    酸辣(サンラー)スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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