レタスクラブ
マイページ
かぼちゃの豆腐クリームサラダ

かぼちゃの豆腐クリームサラダ

豆腐100レシピ

マヨネーズ代わりに使って

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

１人分：

140kcal

1.3g

材料（２〜３人分）

このレシピの「シンプル豆腐クリーム」の作り方

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りに、きゅうりは薄いせん切りにする。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/3をふり、約15分おく。

  2. 2

    かぼちゃは３cm角に切る。大きめの耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをかけて、電子レンジで約３分加熱する。取り出して、木べらで粗く潰し、粗熱をとる。

  3. 3

    「シンプル豆腐クリーム」、塩小さじ1/3、１の水けを軽く絞って加え、混ぜ合わせる。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

玉ねぎの人気レシピランキング

玉ねぎの人気レシピランキングをもっと見る

サラダ その他の人気レシピランキング

サラダ その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

かき ブロッコリー さつまいも ほうれん草 かぼちゃ りんご ゆず そば

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！