じゃがいもと鮭のチーズ焼き【by コウケンテツさん】

じゃがいもと鮭のチーズ焼き【by コウケンテツさん】

コウケンテツさんのフライパンおかず

円く焼いて、みんなでピザ風に分けて食べて

1人分:

577kcal

2.6g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはせん切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。鮭は塩、こしょう各少々をふって耐熱皿にのせ、酒少々をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分加熱する。取り出して粗熱をとり、骨、皮を除いて粗くほぐす。

  2. 2

    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバター少々を中火で溶かし、2を流し入れて円く広げる。ふたをして2〜3分焼き、上下を返して同様に焼く。チーズを散らし、再びふたをして約1分30秒、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

    ふたをして蒸し焼きにし、じゃがいも、玉ねぎにしっかりと火を通す。上下を返すときは、ふたや皿を利用して。

    ふたをして蒸し焼きにし、じゃがいも、玉ねぎにしっかりと火を通す。上下を返すときは、ふたや皿を利用して。

  4. 4

    放射状に切る。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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