ころころベーコンのにんじんグラタン

材料（２人分）

ベーコン(ブロック)
　100g
カリフラワー
　小1/2個(約220g)
ホールコーン缶
　大さじ４
にんじんソース
　・クリームチーズ
　　40g
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ３
　・にんじんのすりおろし
　　小１本分(約150g)
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
・パン粉、オリーブ油

• ベーコン(ブロック)

  100g

• カリフラワー

  小1/2個(約220g)

• ホールコーン缶

  大さじ４

• にんじんソース

• 　・クリームチーズ

  40g

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ３

• 　・にんじんのすりおろし

  小１本分(約150g)

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• ・パン粉、オリーブ油

1. 1

   にんじんソースのクリームチーズは室温にもどす。カリフラワーは小房に分けてさらに半分に切る。ベーコンは１cm角に切る。

2. 2

   ボウルににんじんソースの材料を入れて混ぜる。

   
3. 3

   耐熱皿にカリフラワーを広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。

4. 4

   グラタン皿に３、ベーコン、コーンを入れてざっと混ぜ、２をかける。パン粉大さじ１、オリーブ油少々を混ぜてかける。オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。

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