
かぼちゃととりのスパイシー炊き込みご飯
冬においしいしょうがのおかず
カレー&ジンジャーがかぼちゃと見事にマッチ
1人分:
496kcal
1.7g
材料(作りやすい分量・3〜4人分)
とりもも肉
大1枚(約280g)
下味
・カレー粉
小さじ1
・塩
少々
ピザ用チーズ
適量
かぼちゃ
1/8個(約200g)
しょうがのせん切り
大1かけ分(約20g)
米
2合
・塩、カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップ
大1枚(約280g)
下味
・カレー粉
小さじ1
・塩
少々
ピザ用チーズ
適量
かぼちゃ
1/8個(約200g)
しょうがのせん切り
大1かけ分(約20g)
米
2合
・塩、カレー粉、しょうゆ、トマトケチャップ
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げる。かぼちゃは皮のかたい部分をそぎ落とし、3cm角に切る。とり肉は一口大に切り、下味をもみ込んで約15分おく。
-
2
炊飯器に米を入れ、塩小さじ1/2、カレー粉小さじ2、しょうゆ小さじ1、ケチャップ大さじ1、水320mlを加え、よく混ぜる。かぼちゃ、とり肉、しょうがをのせ、普通に炊く。
材料を入れて炊くだけ!
-
3
炊き上がったらしゃもじで全体をさっくりと返し、器に盛ってピザ用チーズをのせる。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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