とりのチーズ焼き

材料（２人分）

「ガーリックチキンの冷凍ストック」
　１袋
ピザ用チーズ
　30g
ブロッコリー
　1/4個
玉ねぎ
　1/2個
じゃがいも
　小１個(約100g)
白ワイン
　大さじ２
・オリーブ油

• 「ガーリックチキンの冷凍ストック」

  １袋

• ピザ用チーズ

  30g

• ブロッコリー

  1/4個

• 玉ねぎ

  1/2個

• じゃがいも

  小１個(約100g)

• 白ワイン

  大さじ２

• ・オリーブ油

「ガーリックチキンの冷凍ストック」の作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて縦薄切りにする。玉ねぎは１cm幅のくし形切り、じゃがいもは７〜８mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひかずに「ガーリックチキンの冷凍ストック」を凍ったまま入れ、１をのせて、ワインをふる。ふたをして弱めの中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約８分蒸し焼きにする。

   

   とり肉は解凍しやすいようにいちばん下に入れ、その上に野菜をのせて蒸し焼きにする。

3. 3

   耐熱容器にオリーブ油少々をぬり、２を入れてチーズを散らす。オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで約５分焼く。

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