きのこのレンジ蒸し
時短でラク
25kcal
1.5g
5min
鈴木薫さんのレシピ
蒸すのはレンジでOK！ えのきたけとしめじに赤とうがらしでアクセントを
材料（２人分）
えのきたけ…1/2袋(約50g)
しめじ…1/2パック(約50g)
赤とうがらし…１本
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ２
・酒
しめじ…1/2パック(約50g)
赤とうがらし…１本
めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ２
・酒
作り方
- えのきたけはほぐし、しめじは小房に分ける。赤とうがらしは種を除く。
- 耐熱ボウルに１、めんつゆ、酒大さじ１を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。取り出してラップをはずし、さっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
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