油揚げと小松菜のクタクタ煮

Name: 油揚げと小松菜のクタクタ煮
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 油揚げ…１枚; 小松菜…大１わ(約250g); 煮汁; ・めんつゆ(ストレート)…1/2カップ; ・水…１カップ

コクあり調味料＆食材で時短小鉢

とろりとやわらかく煮た小松菜が美味

１人分：

63kcal

1.1g

材料（２〜３人分）

油揚げ
　１枚
小松菜
　大１わ(約250g)
煮汁
　・めんつゆ(ストレート)
　　1/2カップ
　・水
　　１カップ

1

小松菜は３〜４cm長さに切る。油揚げは縦半分に切って、横２〜３cm幅に切る。
2

鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加えてふたをし、弱火にする。小松菜がくたっとして色が濃くなるまで、８〜10分煮る。

●仕上げに七味とうがらしをふると大人味になる。

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植松良枝さんのレシピ

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