高菜と厚揚げのスープ

高菜と厚揚げのスープ

夏のスープ

乳酸菌と食物繊維が豊富な高菜漬けをイン。調味も簡単

1人分:

324kcal

1.0g

材料(2〜3人分)

  • 「ベースのポークスープ」の豚スペアリブ

    3本

  • 厚揚げ

    1/2枚(約150g)

  • 高菜漬け

    30g

  • 「ベースのポークスープ」の汁

    1 3/4カップ

  • ・しょうゆ

作り方

  1. 1

    高菜漬けは大きければ1cm幅に切り、汁けをよく絞る。厚揚げは熱湯でさっとゆでて油抜きし、一口大に切る。スペアリブは骨を除き、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に「ベースのポークスープ」の汁、水3/4カップを入れて中火にかける。煮立ったら1を加えて弱火にし、約10分煮る。しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。

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内田真美 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • 撮影:
    • キッチンミノル

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