さわらのカレーヨーグルト漬け

材料（２人分）

さわら(または鯛など)
　2切れ
赤パプリカ
　1/3個
漬けだれ
　・プレーンヨーグルト
　　大さじ2
　・カレー粉
　　小さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4弱
・塩

• さわら(または鯛など)

  2切れ

• 赤パプリカ

  1/3個

• 漬けだれ

• 　・プレーンヨーグルト

  大さじ2

• 　・カレー粉

  小さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• ・塩

1. 1

   さわらに塩少々をふり、保存用密閉袋に漬けだれの材料とともに入れ、袋の上から手でもんで混ぜてなじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約30分おく。パプリカは縦細切りにする。

   

   さわらは保存袋で漬ければ、たれが少量でも充分いきわたる。

2. 2

   さわらのたれを拭い、パプリカとともに、魚焼きグリルに並べ入れ、中火で両面を約4分ずつ、焼き色がついて中に火が通るまで焼く。

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