材料（２人分）
油揚げ
1枚
新玉ねぎ
1個
煮汁
・だし汁
1カップ
・みりん
小さじ1
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
小さじ1/3
1枚
新玉ねぎ
1個
煮汁
・だし汁
1カップ
・みりん
小さじ1
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
小さじ1/3
作り方
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1
新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにし、油揚げは縦1.5cm幅に切る。
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荻野恭子 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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▶公式サイト：荻野恭子の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ
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▶Instagram：oginokyoko0609
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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