洋野菜とツナのサルササラダ

材料（２人分）

冷凍洋風野菜ミックス(にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーンなど)
　150g
ツナ缶(かたまりタイプ)
　小1缶(約75g)
トマト
　小1個(約100g)
ピーマン
　1/2個
玉ねぎのみじん切り
　大さじ2
煮汁
・白ワイン
　大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
・ローリエ
　1/2枚
・水
　1/2カップ
タバスコ
　少々
・塩、こしょう

• 冷凍洋風野菜ミックス(にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、ヤングコーンなど)

  150g

• ツナ缶(かたまりタイプ)

  小1缶(約75g)

• トマト

  小1個(約100g)

• ピーマン

  1/2個

• 玉ねぎのみじん切り

  大さじ2

• 煮汁

• ・白ワイン

  大さじ1

• ・洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• ・ローリエ

  1/2枚

• ・水

  1/2カップ

• タバスコ

  少々

• ・塩、こしょう

1. 1

   鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、冷凍洋風野菜ミックスを凍ったまま加える。ふたをして、再び沸騰したら弱めの中火にし、約3分煮たら火を止め、そのままさます。

2. 2

   トマトは種を除いて8mm角に切り、ピーマンはみじん切りにする。ボウルに玉ねぎ、タバスコ、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

3. 3

   器に1を汁けをきって盛り、ツナを缶汁をきって盛り合わせ、2をかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！