鮭とじゃがいものカレークリーム煮

材料（２人分）

生鮭(水けを拭いて4等分に切り、塩少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす)
　2切れ
じゃがいも(一口大に切って水にさらす)
　300g
玉ねぎ(5mm幅に切る)
　1/2個
エリンギ(縦半分に切って1.5cm長さに切り、かさの部分は縦半分に切る)
　1パック
煮汁
　・カレー粉
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1
　・牛乳
　　1/2カップ
　・水
　　1カップ

• 生鮭(水けを拭いて4等分に切り、塩少々、小麦粉大さじ1/2をまぶす)

  2切れ

• じゃがいも(一口大に切って水にさらす)

  300g

• 玉ねぎ(5mm幅に切る)

  1/2個

• エリンギ(縦半分に切って1.5cm長さに切り、かさの部分は縦半分に切る)

  1パック

• 煮汁

• 　・カレー粉

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1

• 　・牛乳

  1/2カップ

• 　・水

  1カップ

1. 1

   鍋に煮汁の材料を入れてよく混ぜ、じゃがいもの水けをきって加える。鮭、玉ねぎ、エリンギを順に加える。

2. 2

   中火にかけ、煮立ったらふたを少しずらしてのせ、弱火で10〜12分煮て混ぜる。

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