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えびのゆずちらしずし

えびのゆずちらしずし

ゆる糖質オフレシピ

おもてなしにもOKの華やかちらし

しらいのりこさん

しらいのりこ さんのレシピ

１人分：

184kcal

0.9g

材料（作りやすい分量・４人分）

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩水(水1カップに対して塩小さじ1)につける。約10分おき、しんなりしたら水けを絞る。

  2. 2

    ゆず果汁に塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ご飯に2、1、えび、ちりめんじゃこ、白ごまを加えて混ぜ、さます。器に盛り、万能ねぎとゆずの皮を散らす。

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しらいのりこさん

しらいのりこ さん

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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