れんこんとマッシュルームのチーズソテー

Name: れんこんとマッシュルームのチーズソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: れんこん…100g; マッシュルーム…4個; オリーブ油…大さじ1/2; 粉チーズ…小さじ2; 塩、粗びき黒こしょう…各少々

異なる食感の組み合わせが新鮮

１人分：

67kcal

0.4g

材料（２人分）

れんこん
　100g
マッシュルーム
　4個
オリーブ油
　大さじ1/2
粉チーズ
　小さじ2
塩、粗びき黒こしょう
　各少々

1

れんこんは1cm厚さのいちょう切りにして水に約5分さらし、水けをきる。マッシュルームは半分に切る。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、れんこんを炒める。焼き色がついたらマッシュルームを加えて約30秒炒め、粉チーズ小さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてさっと炒める。

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新谷友里江さんのレシピ

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