「かつおの冷製スパゲッティ」の献立

かつおの冷製スパゲッティは、刺し身用のかつおを使うから簡単! かつおをサラダのようにいただけるスパゲッティです。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 かつおの冷製スパゲッティ
  • かつお(刺し身用)…1節
  • みょうが…2個
  • ベビーリーフ…1/3パック
  • スパゲッティ…160g
  • オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • ・塩
副菜 れんこんとマッシュルームのチーズソテー
  • れんこん…100g
  • マッシュルーム…4個
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 粉チーズ…小さじ2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「かつおの冷製スパゲッティ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 かつお(刺し身用)…1節
 みょうが…2個
 ベビーリーフ…1/3パック
 スパゲッティ…160g
 オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各大さじ2
 おろしにんにく…小さじ1/2
 ・塩

【副菜】None
 れんこん…100g
 マッシュルーム…4個
 オリーブ油…大さじ1/2
 粉チーズ…小さじ2
 塩、粗びき黒こしょう…各少々

かつおの冷製スパゲッティ
の作り方

材料(2人分)
  • かつお(刺し身用)…1節
  • みょうが…2個
  • ベビーリーフ…1/3パック
  • スパゲッティ…160g
  • オリーブ油、ポン酢じょうゆ…各大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんとマッシュルームのチーズソテー
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…100g
  • マッシュルーム…4個
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 粉チーズ…小さじ2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。

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