材料（１人分）
サラダチキン(市販品)
80g
にんじん
1/4本(縦長のもの)
もやし
50g
温かいご飯
80g
合わせ調味料
・おろしにんにく
少々
・白すりごま、ごま油
各大さじ1
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
少々
80g
にんじん
1/4本(縦長のもの)
もやし
50g
温かいご飯
80g
合わせ調味料
・おろしにんにく
少々
・白すりごま、ごま油
各大さじ1
・しょうゆ
小さじ1/2
・塩
少々
作り方
-
1
チキンは食べやすくほぐす。にんじんは皮むき器でリボン状に削る。もやしはさっと洗う。
-
2
耐熱ボウルにもやしとにんじんを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。出てきた水けを拭き取り、合わせ調味料とチキンを加えてさっくりあえる。
-
3
器にご飯を盛り、2をのせる。
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堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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▶Instagram：hitotsutsu
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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