材料（２人分）
にら
1/2わ
カットわかめ
大さじ１ 1/3
白いりごま、ごま油
各大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
1/2わ
カットわかめ
大さじ１ 1/3
白いりごま、ごま油
各大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
作り方
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1
にらは4cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。カットわかめ大さじ１ 1/3はたっぷりの水でもどし、水けを絞る。
-
2
にらのボウルにわかめを加え、白いりごま、ごま油各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。
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関岡弘美 さん
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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▶公式サイト：関岡弘美ホームページ
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▶公式ブログ：bon et bonheur
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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