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かぼちゃとビーンズのサラダ

かぼちゃとビーンズのサラダ

とろりとしたかぼちゃで豆をまとめて、食べやすく

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

１人分：

303kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。取り出して上下を返し、さらに約2分30秒加熱する。スプーンで実をすくってボウルに入れる。

  2. 2

    1を潰し、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ2/3、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、よく混ぜ合わせる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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