厚揚げと小松菜の中華煮

材料（２人分）

厚揚げ
　1枚
小松菜
　1/2わ
長ねぎ
　1/2本
にんにく
　1/2片
オイスターソース
　大さじ1
とりガラスープの素、ごま油
　各小さじ1
水
　大さじ4
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ1/2
　・水
　　大さじ1

• 厚揚げ

  1枚

• 小松菜

  1/2わ

• 長ねぎ

  1/2本

• にんにく

  1/2片

• オイスターソース

  大さじ1

• とりガラスープの素、ごま油

  各小さじ1

• 水

  大さじ4

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  大さじ1/2

• 　・水

  大さじ1

1. 1

   厚揚げは横半分に切って縦1.5cm幅に切る。小松菜は5cm長さに切り、長ねぎは四つ割りにして5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにする。

2. 2

   鍋に入れ、オイスターソース大さじ1、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、水大さじ4を加えて中火にかける。約5分煮たら、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつける。

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