材料（２人分）
冷凍帆立貝柱
１パック(８〜10個)
絹さや
100g
にんにく
１片
赤とうがらし
１本
・サラダ油、こしょう、塩
１パック(８〜10個)
絹さや
100g
にんにく
１片
赤とうがらし
１本
・サラダ油、こしょう、塩
作り方
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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