えびチリ炒め

材料（1人分）

「中華風ケチャップだれ」
　大さじ2
むきえび
　80g
にんにくのみじん切り
　小さじ1/2
豆板醤
　小さじ1/4
小麦粉、ごま油

• 「中華風ケチャップだれ」

  大さじ2

• むきえび

  80g

• にんにくのみじん切り

  小さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1/4

• 小麦粉、ごま油

「中華風ケチャップだれ」の作り方

1. 1

   えびは背わたを取り、小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   小さめのフライパンにごま油小さじ1、にんにく、豆板醤を入れて弱火で炒め、香りが立ったら１を加えて中火にし、色が変わるまで炒める。

3. 3

   「中華風ケチャップだれ」を加え、たれがからむまで炒め合わせる。

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