チーズクリーム煮込みバーグ

材料（２人分）

ハンバーグだね
　・とりひき肉
　　200g
　・溶き卵
　　1/2個分　
　・長ねぎの粗みじん切り
　　1/2本分
　・パン粉
　　1/2カップ
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
クリームチーズ
　30g
長ねぎ
　1/2本
かぶ
　小2個
白菜
　2枚
クリームシチューの素
　25〜30g
サラダ油

• ハンバーグだね

• 　・とりひき肉

  200g

• 　・溶き卵

  1/2個分　

• 　・長ねぎの粗みじん切り

  1/2本分

• 　・パン粉

  1/2カップ

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• クリームチーズ

  30g

• 長ねぎ

  1/2本

• かぶ

  小2個

• 白菜

  2枚

• クリームシチューの素

  25〜30g

• サラダ油

1. 1

   ねぎは斜め1㎝厚さに、かぶは六つ割りに、白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ハンバーグだねの材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にしてそれぞれ2㎝厚さの円盤形にする。

3. 3

   フライパンに油小さじ１　1/2を熱し、２を並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面に焼き色がついたら取り出す。

4. 4

   フライパンの汚れをペーパータオルでさっとふき、油少々を熱してねぎを炒める。透き通ってきたら水１　1/2カップ、白菜、かぶを加えてふたをし、煮立ったら弱火にし、３を戻し入れる。再びふたをして4〜5分、白菜とかぶがやわらかくなってハンバーグに火が通るまで煮る。

5. 5

   クリームチーズを４の煮汁玉じゃくし1〜2杯とよく混ぜてから、４に加え、シチューの素も加えて溶かす。

   

   チーズとシチューの素で煮込むだけ

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