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かぶの葉のかきたまスープ

かぶの葉のかきたまスープ

ふわふわ卵でごちそう感アップ

１人分：

45kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 卵

    1個

  • かぶ

    1個

  • 水

    １　1/2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    かぶは茎を2cm残して葉を切り分け、葉は1cm長さに切る（かぶは「豚肉とかぶのみそ照りソテー」に使うのでとりおく）。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にかぶの葉、水１　1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、ふわりと浮いてきたらこしょう少々を加え、混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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