和風煮込みミートパスタ

材料（２人分）

合いびき肉
　150g
削りがつお
　5g
なす
　1個
しいたけ
　2枚
カットトマト缶
　1缶(約400g)
フジッリ
　100g
塩
　小さじ1/2
水
　１　1/2〜１　3/4カップ
しょうゆ
　大さじ2/3
こしょう
　少々

• 合いびき肉

  150g

• 削りがつお

  5g

• なす

  1個

• しいたけ

  2枚

• カットトマト缶

  1缶(約400g)

• フジッリ

  100g

• 塩

  小さじ1/2

• 水

  １　1/2〜１　3/4カップ

• しょうゆ

  大さじ2/3

• こしょう

  少々

1. 1

   なす、しいたけは7mm角に切る。

2. 2

   フライパンに合いびき肉を入れて中火で熱し、脂が出てくるまで炒める。なす、しいたけを加えてしんなりするまで約1分炒める。カットトマト缶、フジッリ、削りがつお、塩小さじ1/2、水１　1/2〜１　3/4カップを加え、ふたをして袋の表示時間より1〜2分長く煮る。

3. 3

   フジッリがアルデンテ(歯ごたえのあるかたさの状態)になったらしょうゆ大さじ2/3、こしょう少々を加え、混ぜながら汁けをとばす。

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