「和風煮込みミートパスタ」の献立
コールスローを作ってから、パスタに着手を。煮込んでいる間に、短時間で完成するスープを作ったら、あとはパスタを仕上げるだけ！
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主食：パスタ・グラタン > トマト系パスタ・スパゲッティ > ミートソーススパゲッティ
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主な食材：
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ジャンル：和食
献立の材料（2人分）
主食
和風煮込みミートパスタ
- <span class="dictionary_link" id="food_397">合いびき肉</span> 150g
- 削りがつお 5g
- <span class="dictionary_link" id="food_146">なす</span> 1個
- <span class="dictionary_link" id="food_194">しいたけ</span> 2枚
- カットトマト缶 1缶(約400g)
- フジッリ 100g
- 塩 小さじ1/2
- 水 １ 1/2〜１ 3/4カップ
- しょうゆ 大さじ2/3
- こしょう 少々
副菜
キャベツとコーンのコールスロー
- <span class="dictionary_link" id="food_114">キャベツ</span> 300g
- ホールコーン缶 1/3缶
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
汁もの
かぶの葉のかきたまスープ
- 卵 1個
- <span class="dictionary_link" id="food_125">かぶ</span> 1個
- 水 １ 1/2カップ
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- こしょう 少々
主食
副菜
汁もの
和風煮込みミートパスタの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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