「和風煮込みミートパスタ」の献立

コールスローを作ってから、パスタに着手を。煮込んでいる間に、短時間で完成するスープを作ったら、あとはパスタを仕上げるだけ!

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撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 和風煮込みミートパスタ
  • 合いびき肉…150g
  • 削りがつお…5g
  • なす…1個
  • しいたけ…2枚
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • フジッリ…100g
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…1 1/2〜1 3/4カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3
  • こしょう…少々
副菜 キャベツとコーンのコールスロー
  • キャベツ…300g
  • ホールコーン缶…1/3缶
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
汁もの かぶの葉のかきたまスープ
  • 卵…1個
  • かぶ…1個
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • こしょう…少々
■「和風煮込みミートパスタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 合いびき肉…150g
 削りがつお…5g
 なす…1個
 しいたけ…2枚
 カットトマト缶…1缶(約400g)
 フジッリ…100g
 塩…小さじ1/2
 水…1 1/2〜1 3/4カップ
 しょうゆ…大さじ2/3
 こしょう…少々

【副菜】
 キャベツ…300g
 ホールコーン缶…1/3缶
 マヨネーズ…大さじ2
 塩…小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々

【汁もの】
 卵…1個
 かぶ…1個
 水…1 1/2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 こしょう…少々

和風煮込みミートパスタ
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…150g
  • 削りがつお…5g
  • なす…1個
  • しいたけ…2枚
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • フジッリ…100g
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…1 1/2〜1 3/4カップ
  • しょうゆ…大さじ2/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツとコーンのコールスロー
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…300g
  • ホールコーン缶…1/3缶
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶの葉のかきたまスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • かぶ…1個
  • 水…1 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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