まいたけと卵のスープ

41kcal
1.6g
まいたけと卵のスープ
まいたけと卵のスープ

近藤幸子さんのレシピ

まいたけのうまみで味わい深い

材料(2人分)

  • …1個
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩…小さじ1/2
卵…1個
まいたけ…1/2パック(約50g)
水…1 1/2カップ
塩…小さじ1/2

作り方

  1. まいたけは食べやすくほぐす。
  2. 鍋に水1 1/2カップ、塩小さじ1/2、1を入れて中火にかける。煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、卵がふわっと浮いてきたら火を止める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)などがある。

お料理メモ

このレシピの糖質:1人分 0.3g

1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安に。
「ゆる糖質オフ」の献立を考えるときに役立ててください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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