レシピ
ほうれん草とわかめのおひたし

ほうれん草とわかめのおひたし

Name: ほうれん草とわかめのおひたし
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ほうれん草…1わ; カットわかめ…2g; だし汁…1/2カップ; しょうゆ…大さじ1/2

しょうゆ味のひたし汁がほうれん草にしっかりしみて

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

26kcal

0.7g

材料（２人分）

ほうれん草
　1わ
カットわかめ
　2g
だし汁
　1/2カップ
しょうゆ
　大さじ1/2

ほうれん草

1わ
カットわかめ

2g
だし汁

1/2カップ
しょうゆ

大さじ1/2

作り方

1

カットわかめは袋の表示どおりにもどし、水けをきる。ほうれん草は熱湯でさっとゆで、冷水にとってさまして水けを絞り、5cm長さに切る。
2

ボウルにだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ、１を加えてひたす。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。