材料（作りやすい分量）
オクラ(小口切り)
1袋
しょうがのみじん切り
小さじ1
とろろ昆布
ひとつまみ(約1g)
酢、しょうゆ、塩
1袋
しょうがのみじん切り
小さじ1
とろろ昆布
ひとつまみ(約1g)
酢、しょうゆ、塩
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オクラ(小口切り)
1袋
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小さじ1
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ひとつまみ(約1g)
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酢、しょうゆ、塩
作り方
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ボウルにオクラ、しょうが、とろろ昆布、水1/2カップ、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
オクラ1袋(約10本)＝約100gを目安にしています。
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