沖縄風炊き込みご飯

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　100g
かに風味かまぼこ
　4本
昆布(10×6cm)
　1枚
にんじん
　1/2本
米
　1.5合
酒
　大さじ1
塩、しょうゆ
　各小さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• かに風味かまぼこ

  4本

• 昆布(10×6cm)

  1枚

• にんじん

  1/2本

• 米

  1.5合

• 酒

  大さじ1

• 塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

1. 1

   米は洗う。にんじんは1cm角に、かに風味かまぼこは1cm幅に切る。豚バラ薄切り肉は2〜3cm長さに切ってほぐす。昆布ははさみで半分に切り、細切りにする。

2. 2

   炊飯器に米を入れ、酒大さじ1、塩、しょうゆ各小さじ1/2を加えて1.5合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜる。豚肉、昆布、にんじんを順にのせて普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら混ぜ、かにかまぼこを加えて混ぜる。

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