豚肉のかぶロール揚げ
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚もも薄切り肉…150g
かぶ…２個
白菜…１枚
パセリ…適宜
ころも(小麦粉大さじ４、溶き卵１個分、パン粉適宜)
ソース(ウスターソース、だし汁各大さじ１)
・塩、こしょう、揚げ油
作り方
1.
かぶは四つ割りにし、切り目を入れる。白菜はせん切りにする。
2.
豚肉に塩、こしょう各少々をふり、１のかぶを芯にして巻き、ころもを順につける。
3.
揚げ油を中温(170℃)に熱して２をきつね色になるまで揚げ、油をきる。皿に盛って１の白菜とパセリ、混ぜ合わせたソースを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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