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なすとエリンギのみそ汁

なすとエリンギのみそ汁

きのこのうまみが味に深みを与える

１人分：

41kcal

1.7g

材料（２人分）

  • なす

    1個

  • エリンギ

    1/2パック(約50g)

  • だし汁

    2カップ

  • みそ

    大さじ１　1/3

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れ、ふたをして約3分煮る。しんなりしたらみそ大さじ１　1/3を溶き入れる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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