「とり肉とピーマンのねぎ塩だれ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とピーマンのねぎ塩だれ
- とりもも肉 小2枚(約400g)
- ピーマン 2個
- 長ねぎ 1/2本
- おろしにんにく 少々
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 酢 小さじ1
- 塩、こしょう
副菜
ゴーヤーの塩昆布あえ
- ゴーヤー 1本
- 塩昆布 大さじ2
- 塩
汁もの
なすとエリンギのみそ汁
- なす 1個
- エリンギ 1/2パック(約50g)
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/3
主菜
副菜
汁もの
とり肉とピーマンのねぎ塩だれの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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