材料（１人分）
ブロッコリー
4〜5房(約70g)
もやし
50g
あえごろも
・白すりごま
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・塩
小さじ1/4弱
4〜5房(約70g)
もやし
50g
あえごろも
・白すりごま
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・塩
小さじ1/4弱
作り方
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ブロッコリーはさっと水にくぐらせて、耐熱皿にのせる。もやしをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、さめたら水けを拭く。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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