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オニオンリング

オニオンリング

料理は家族ファーストで

玉ねぎのやわらかな食感と甘みが引き立つ

１人分：

585kcal

0.5g

材料（２人分）

  • 玉ねぎ

    2個（5mm厚さの輪切り)

  • 小麦粉、揚げ油、塩

  • フリットごろも

  • 　・小麦粉

    80g

  • 　・炭酸水(無糖)

    120ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎの輪を1つずつはずしてボウルに入れ、小麦粉大さじ2を加え、全体にまんべんなくまぶしつける。

    これでころもがはがれにくくなります！

    これでころもがはがれにくくなります！

  2. 2

    フリットごろもを作る。別のボウルに小麦粉を入れ、炭酸水を加える。

    None
  3. 3

    泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

    None
  4. 4

    フライパンに揚げ油を3cm深さに入れ、中温(約170℃)に熱する。１をフリットごろもにくぐらせて入れ、ころもが少し固まってきたら上下を返し、全体がカリッとするまで約1分揚げる。油をきって器に盛り、塩適量をふる。

    玉ねぎどうしがくっつかないように入れて

    玉ねぎどうしがくっつかないように入れて

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ツレヅレハナコ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

中温＝ころもを油に入れると、底に沈んですぐに浮き上がってくるのが目安

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