とりむねとかぶの温サラダ

とりむねとかぶの温サラダ

レシピなしで作れる!

下味+蒸しテクで、とりむね肉がしっとり!

1人分:

176kcal

1.6g

材料(2人分)

  • とりむね肉

    小1枚(約200g)〈1cm厚さのそぎ切りにする〉

  • かぶ(葉つき)

    2〜3個(約200g)〈かぶは6等分に、葉は5cm長さに切る〉

  • 塩、砂糖

    各小さじ1/2

  • オリーブ油

    小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにとり肉を入れ、塩、砂糖をもみ込み、約5分おく。

    None
  2. 2

    かぶ、オリーブ油、水大さじ2を加えて中火にかけ、ふたをして3〜4分蒸し煮にする。かぶの葉を加えてふたをし、ひと煮立ちしたら火を止めて約5分蒸らす。

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近藤幸子さん

近藤幸子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

セロリやオクラでもOK

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 宮濱祐美子

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