レシピ
白菜のカリカリにんにくサラダ

白菜のカリカリにんにくサラダ

Name: 白菜のカリカリにんにくサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 白菜(葉の部分)…100g; にんにく…2片; オリーブ油…大さじ１ 1/2; 酢…大さじ1; みりん…小さじ1; 塩…小さじ1/4; 粗びき黒こしょう…少々

生の白菜にカリッとにんにくで食感に変化をつけて

１人分：

102kcal

0.7g

材料（２人分）

白菜(葉の部分)
　100g
にんにく
　2片
オリーブ油
　大さじ１　1/2
酢
　大さじ1
みりん
　小さじ1
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

白菜(葉の部分)

100g
にんにく

2片
オリーブ油

大さじ１　1/2
酢

大さじ1
みりん

小さじ1
塩

小さじ1/4
粗びき黒こしょう

少々

作り方

1

白菜は食べやすい大きさにちぎって、器に盛る。にんにくは横薄切りにする。
2

フライパンにオリーブ油大さじ１　1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで3〜4分炒めて火を止め、ペーパータオルに取り出す。残った油に酢大さじ1、みりん小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて弱火にかける。温まったら白菜にかけてにんにくを散らす。