とり肉と長いものさんしょうから揚げ
435kcal
1.9g
材料（２人分）
とりもも肉…1枚(約250g)
長いも…100g
おろししょうが…小さじ1/2
酒…大さじ１ 1/2
しょうゆ…大さじ1
塩…少々
揚げ油
ころも
・片栗粉…大さじ3
・粉ざんしょう…小さじ2/3
長いも…100g
おろししょうが…小さじ1/2
酒…大さじ１ 1/2
しょうゆ…大さじ1
塩…少々
揚げ油
ころも
・片栗粉…大さじ3
・粉ざんしょう…小さじ2/3
作り方
- とりもも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。酒大さじ１ 1/2、しょうゆ大さじ1、おろししょうがを加えてよくもみ込み、約15分おく。
- 長いもは1cm厚さの輪切りにする。肉の汁けを拭き取り、長いもとともにころもをまぶす。
- フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、長いもと、とり肉を皮目から入れて2〜3分揚げ焼きにし、長いもを取り出し、塩少々をふる。とり肉の上下を返してさらに2〜3分揚げ焼きにする。油をきってともに器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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