コーンチーズつくね

材料（２人分）

とりひき肉
　200g
卵
　1個
おろししょうが
　1/2かけ分
ホールコーン缶
　1/2缶(約60g)
ピザ用チーズ
　50g
酒
　大さじ1
片栗粉
　小さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
サラダ油
　小さじ1
粗びき黒こしょう
　少々

• とりひき肉

  200g

• 卵

  1個

• おろししょうが

  1/2かけ分

• ホールコーン缶

  1/2缶(約60g)

• ピザ用チーズ

  50g

• 酒

  大さじ1

• 片栗粉

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

• サラダ油

  小さじ1

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   ボウルにとりひき肉、おろししょうが、酒大さじ1、片栗粉小さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、卵を割り入れ、ホールコーン缶を缶汁をきって加え、よく練り混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して１を入れ、へらで直径約18cm、厚さ約1.5cmの円形に広げ、約4分焼く。フライ返しで上下を返し、ピザ用チーズを全体に広げ、ふたをして弱火で約5分焼く。器に盛り、食べやすいようにフライ返しで切り込みを入れ、粗びき黒こしょう少々をふる。

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