白身魚の香味野菜カルパッチョ

材料（２人分）

白身魚(刺し身用・ここでは鯛を使用)
　120g
「香味野菜ミックス」
　40g
レモン汁
　小さじ2
塩
　小さじ1/3
粗びき黒こしょう
　少々
オリーブ油
　大さじ1
レモン

• 白身魚(刺し身用・ここでは鯛を使用)

  120g

• 「香味野菜ミックス」

  40g

• レモン汁

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• 粗びき黒こしょう

  少々

• オリーブ油

  大さじ1

• レモン

「香味野菜ミックス」の作り方

1. 1

   「香味野菜ミックス」は自然解凍して粗く刻む。

2. 2

   白身魚は5mm厚さのそぎ切りにし、器に少しずつ重なるようにしながらずらして盛り、１をのせる。レモン汁小さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々をふり、オリーブ油大さじ1を回しかける。好みでレモンを添えても。

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