レシピ
ジンジャードライカレー

ジンジャードライカレー

Name: ジンジャードライカレー
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: しょうが…2かけ; 合いびき肉…180g; にんにくのみじん切り…1片分; 玉ねぎのみじん切り…1/2個分; ミックスビーンズ…50g; 温かいご飯…茶碗2杯分; カレー粉、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

香味野菜で夏のごはんが変わる！

みじん切りとおろしのダブルしょうがでパンチをきかせて

ワタナベマキさんのレシピ

１人分：

590kcal

2.6g

材料（２人分）

しょうが
　2かけ
合いびき肉
　180g
にんにくのみじん切り
　1片分
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
ミックスビーンズ
　50g
温かいご飯
　茶碗2杯分
カレー粉、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

しょうが

2かけ
合いびき肉

180g
にんにくのみじん切り

1片分
玉ねぎのみじん切り

1/2個分
ミックスビーンズ

50g
温かいご飯

茶碗2杯分
カレー粉、オリーブ油、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1

しょうがは1かけはみじん切りにし、残りはすりおろす。
2

フライパンにしょうがのみじん切り、にんにく、カレー粉小さじ1　1/2、オリーブ油大さじ1を入れて中火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
3

ミックスビーンズを加えてさっと混ぜ、ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1、おろししょうがを加え、汁けがなくなるまで2～3分炒め煮にする。塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。器にご飯を盛り、かける。