ズッキーニの肉巻き照り焼き

材料（２人分）

ズッキーニ
　1本
豚バラしゃぶしゃぶ用肉
　8枚
白いりごま
　少々
合わせ調味料
　・酒、みりん、しょうゆ
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1

• ズッキーニ

  1本

• 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

  8枚

• 白いりごま

  少々

• 合わせ調味料

• 　・酒、みりん、しょうゆ

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

1. 1

   ズッキーニは長さを半分に切ってから四つ割りにし、豚肉を１枚ずつ巻きつける。

2. 2

   巻き終わりを下にしてフライパンに並べ入れて中火にかけ、巻き終わりが焼き固まったら転がしながら焼き色がつくまで焼く。出てきた脂を拭き、合わせ調味料を加えて汁けが少なくなるまで煮からめる。器に盛り、ごまをふる。

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