ねぎの酢じょうゆ煮

材料（２人分）

長ねぎ
　２本
赤とうがらし
　１本
しょうがの薄切り
　２枚
だし汁
　1/2カップ
・酒、しょうゆ、酢

• 長ねぎ

  ２本

• 赤とうがらし

  １本

• しょうがの薄切り

  ２枚

• だし汁

  1/2カップ

• ・酒、しょうゆ、酢

1. 1

   ねぎは５cm長さに切る。とうがらしは種を取っておく。

2. 2

   鍋にだし汁、しょうが、とうがらしと、酒、しょうゆ各大さじ３、酢大さじ１を入れて煮立て、ひと煮立ちしたらねぎを加え、２〜３分煮て火を止め、さます。煮汁をきって器に盛る。

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