豚バラのひらひら煮豚

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　250g
長ねぎ
　1/4本
にんにく
　1/2片
だし汁
　1/2カップ
しょうゆ、みりん
　各大さじ2
砂糖
　小さじ1

• 豚バラ薄切り肉

  250g

• 長ねぎ

  1/4本

• にんにく

  1/2片

• だし汁

  1/2カップ

• しょうゆ、みりん

  各大さじ2

• 砂糖

  小さじ1

1. 1

   長ねぎは小口切り、にんにくは縦薄切りにする。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。

2. 2

   フライパンににんにく、だし汁1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を入れて強めの中火にし、ほぐしながら約3分煮る。

3. 3

   器に汁ごと盛り、ねぎをのせる。

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