味をなじませたいサラダは最初に作り、次にすまし汁を。メインはできたてをどうぞ。
「豚バラのひらひら煮豚」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚バラのひらひら煮豚
- 豚バラ薄切り肉 250g
- 長ねぎ 1/4本
- にんにく 1/2片
- だし汁 1/2カップ
- しょうゆ、みりん 各大さじ2
- 砂糖 小さじ1
副菜
キャベツののりマヨサラダ
- キャベツ 125g
- 焼きのり 1/2枚
- マヨネーズ 大さじ1/2
- 塩 少々
汁もの
小松菜とねぎのすまし汁
- 小松菜 1/2わ
- 長ねぎ 1/4本
- だし汁 １ 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ1
主菜
副菜
汁もの
豚バラのひらひら煮豚の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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