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「韓国風ゆで豚」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

韓国風ゆで豚

  • 副菜

    にんじんの甘酢サラダ
    焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ

  • 汁もの

    ブロッコリーとのりのスープ
    にらともやしの中華スープ

  • 主菜

    韓国風ゆで豚

    398kcal

合計

398kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚バラかたまり肉 、 サニーレタス 、 長ねぎ 、 青じそ
ジャンル： 韓国風
レシピ作成・調理： 藤井恵
撮影： 木村拓

献立の材料（２〜３人分）

主菜 主菜
  • 豚バラかたまり肉 200〜300g
  • サニーレタス ６枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • 青じそ 10枚
  • ゆで汁
  • 　・みそ 大さじ１
  • 　・水 ４〜５カップ
  • ごま塩だれ
  • 　・ごま油 小さじ１
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 　・粗びき黒こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
韓国風ゆで豚
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韓国風ゆで豚の作り方

  • 1 鍋にゆで汁の材料を入れて火にかける。煮立ったら豚肉を入れ、再び煮立ったら弱火にし、アクを除きながら約30分ゆでる。火を止め、そのままさめるまでおく。
  • 2 サニーレタスは２〜３つにちぎる。ねぎは４〜５cm長さに切って芯(しん)を除き、縦せん切りにし、水にさらして水をきる。
  • 3 １の豚肉を食べやすい大きさに切り、２、しそとともに皿に盛る。ごま塩だれの材料を混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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