材料（２人分）
冷凍うどん
2玉
まぐろ(刺し身用)
1さく(約100g)
納豆
1パック
オクラ
6本
刻みのり
適宜
「絶品めんつゆ」
大さじ4
塩
2玉
まぐろ(刺し身用)
1さく(約100g)
納豆
1パック
オクラ
6本
刻みのり
適宜
「絶品めんつゆ」
大さじ4
塩
作り方
-
1
オクラは塩を加えた熱湯で色が鮮やかになるまでゆでてざるに上げ、包丁で細かくたたく。まぐろも包丁で細かくたたく。納豆は添付のたれを加えて混ぜる。
まぐろは包丁でねぎとろくらいにしっかりたたくと、麺によくからんでおいしい。
-
2
うどんは袋の表示どおりにゆでて湯をきり、冷水でしっかり洗って水をきる。
-
3
器に２を盛り、めんつゆをかけ、１をのせて、のりを添える。
このレシピを共有する
笠原将弘 さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # うどん 餃子
- # キッシュ パン
- # アボカド ディップ パン
- # うどん 野菜
- # うどん ジャージャー麺
- # うどん 納豆
- # うどん ナポリタン
- # うどん もやし
おすすめ読みもの(PR)
冷凍うどんの人気レシピランキング
冷凍うどんの人気レシピランキングをもっと見る
冷やしうどんの人気レシピランキング
冷やしうどんの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35867品をご紹介！